Kolay Pankek Yapımı

Kolay Pankek Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Pişirme aşamasında kullanmak için sıvı yağ Servis önerisi: kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata Kolay Pankek Tarifi Yapılışı Puf puf kabarmış nefis pankek yapmak için doğru yerdesiniz 🙂 Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür. 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir. […]

Continue reading »

Ev Yapımı Probiyotiklerle Bağışıklığınızı Güçlendirin

Bağışıklık sistemimizin büyük bölümünü bağırsak florasının oluşturduğunu kaydeden Dr. Sinan Akkurt, “Biz buradaki yararlı bakterileri korursak, onlar da bizi kronik rahatsızlıklardan, otoimmun hastalıklardan, enfeksiyonlardan korur. Günlük beslenmemize doğal probiyotikleri ekleyerek bağışıklığımızı güçlendirebilir, sindirim sistemimizin daha iyi çalışmasını sağlayabilir, hastalıklara karşı savaşabiliriz” dedi. Ev yapımı probiyotikler En iyi probiyotik kaynaklarının ev yapımı doğal fermente yiyecekler olduğunu belirten Dr. Akkurt, evde mayalama (fermantasyon) ile elde edildiğinde yoğurt, peynir, ayran, kefir, turşu, sirke, nar ekşisi, boza, şalgam suyu, salamura zeytin, ekşi mayalı ekmek, sütlü biber turşusunun gerçek bir şifa kaynağı olacağını bildirdi. Probiyotiklerin faydası Evde mayalanan yoğurt, peynir, turşu, sirke, ekşi mayalı ekmek […]

Continue reading »

Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi ( Kek ile )’in Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Tiramisu için malzemeler 1 litre sut 7 çorba kaşığı un 1 yumurtanın sarısı 250 gr maskarpone veya 250 gr labne peyniri 2 paket şekerli vanilin 1 su bardağı toz şeker Keki ıslatmak için 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe) 1, 5 su bardağı su 4 tatlı kaşığı toz şeker Üzerine Serpmek için Kakao Tiramisu Tarifi ( Kek ile )’in Yapılışı Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın […]

Continue reading »

Elmalı Kurabiye

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi’nin Malzemeleri 3 su bardağı un 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı yoğurt 1 şeker kaşığı kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 1 kahve fincanı pudra şekeri İç malzemesi; 3 elma orta boy elma rendesi 1 tatlı kaşığı tarçın 1 küçük boy çay bardağı şeker 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı ) Mini Elmalı Kurabiye Tarifi’nin Yapılışı Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte […]

Continue reading »

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi’nin Malzemeleri 350 g kadar tel kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağ 5 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz Muhallebisi için: 1 lt süt 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 adet yumurta sarısı 1 paket sıvı krema(200ml) Hazırlanışı Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede […]

Continue reading »

Ağlayan Kek Tarifi

Malzemeler Keki için: 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı süt 1,5 su bardağı un Kabartma tozu 1 çay bardağı kakao 1 yemek kaşığı sıvı yağ Keki ıslatmak için: 2 su bardağı süt Üzeri için 1 paket krem şanti 1 kase kırılmış fındık (isteğe bağlı) 1 paket çikolata sosu Pratik Ağlayan Kek Tarifi’nin Yapılışı İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz. Yağlanmış fırın kabına hamur dökülürek 170C fırında pişirilir. İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir 2 su […]

Continue reading »

Kolay Mercimek Köftesi

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi’nin Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 demet maydanoz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 demet taze soğan 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz) 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir) Yeteri kadar tuz kimyon pul biber karabiber Kolay Mercimek Köftesi Tarifi’nin Yapılışı Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan […]

Continue reading »

Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemeler  1 paket oda ısısında margarin (250g) 1 yemek kaşığı maya 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta(bir sarı üstüne) 2 çorba kaşığı şeker(şekerli tadı severseniz 2 çorba kaşığı daha ilave edin) Un (yaklaşık 5,5 su bardağı) İçi için; Peynir Pastane poğaçası hazırlamak için ılık sütte maya ve şekeri karıştırıp kabartın. Bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ,yumurta ve sütlü mayayı ekleyin.Unu da azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine peyniri koyun.Yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin. Pastane poğaçalarınız servise […]

Continue reading »

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri – 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için: 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su Muhallebisi için: 1 litre süt 6 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ 6 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası Üzeri için: 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt (200ml) Ceviz ya da Antep fıstığı Etimek Tatlısı Tarifi’nin Yapılışı 2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim. Eğer şerbeti karamelize edilmiş istiyorsanız önce şekeri tencerede kavurun […]

Continue reading »

Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeler  1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 1 paket yaş maya (42 gr) 2 silme tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı şeker Yaklaşık 7 su bardağı un Üzeri için; Yumurta sarısı Susam Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için) Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.Yoğurulan […]

Continue reading »
1 2